アプリでひらく作り方
- 1
ナスの皮に軽く十字に切り込みを入れる。
おしりの中心を通るように。。。
（むきやすくするため） - 2
グリルで１５分くらい焼く。
時々、向きを変え全体にやわらかくなるように。 - 3
熱いうちに皮をむいて、食べやすく切る。（私は、縦に1/4）
白だしに浸し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。 - 4
食べるときに、お好きな薬味をたっぷり乗っけて、できあがり！！
コツ・ポイント
熱いうちにむくので、切り込みが入っていると、楽チン♪
今は、魚焼きグリルで作っていますが、トースターでも作ってました。
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