ガレット ジャガイモ大量消費 簡単
かなちょろ25 @cook_40128310
ボリューム満点、おつまみにも最適です！
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんもらったので、自分好みにアレンジしてみました。
ガレット ジャガイモ大量消費 簡単
ボリューム満点、おつまみにも最適です！
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんもらったので、自分好みにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、５ミリくらいの厚さで千切りし、水に浸して置きます。
- 2
切ったジャガイモの水を切り、小麦粉、パルメザンチーズ、塩、こしょうをまぶします。
-
- 3
とりムネ肉に、塩、こしょう、すりつぶしたニンニクを合わせておきます。
-
- 4
フライパンにバターを敷き、小麦粉などをまぶしたジャガイモを、半分、フライパンに入れます。
- 5
薄切りにしたムネ肉とチーズ、残りのジャガイモを入れ弱火で約10分蒸し焼きにし、蓋を取り、焦げ目がつくまで強火で焼きます。
- 6
裏側を焼くため、皿を使って裏返し、強火で焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
コツ・ポイント
焦げ目がつくまでしっかり焼くことです。
焼き加減をみながら、焦げ目がたりないと思ったら、水溶きの小麦粉を流し入れても良いです。
完成後、お好みで、ケチャップやマヨネーズをトッピングしてもおいしいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19925485
