器にご飯・スイスチャードの茎部分・しらす・白ゴマ・ゴマ油を入れ混ぜる。
塩を加えて味を調える。

②を３等分にして、丸いおにぎりを作る。

スイスチャードの葉を広げて、③のおにぎりを包んだら出来上がり。