CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
圧力鍋で☆豚ももブロック肉の赤ワイン煮☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
圧力鍋で☆豚ももブロック肉の赤ワイン煮☆-レシピのメイン写真

圧力鍋で☆豚ももブロック肉の赤ワイン煮☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

豚ももブロック肉がお安い時に♪煮豚もいいけど、ももだけでは味気ないのでこれ☆とろとろで~す☺人気検索1位有難うございます
このレシピの生い立ち
豚ももブロック肉とセロリが安かったので、これになりました。煮豚よりおかずならシチューっぽくなっていいかなと。

豚ももブロック肉がお安い時に♪煮豚もいいけど、ももだけでは味気ないのでこれ☆とろとろで~す☺人気検索1位有難うございます
このレシピの生い立ち
豚ももブロック肉とセロリが安かったので、これになりました。煮豚よりおかずならシチューっぽくなっていいかなと。

もっと読む

圧力鍋で☆豚ももブロック肉の赤ワイン煮☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

豚ももブロック肉がお安い時に♪煮豚もいいけど、ももだけでは味気ないのでこれ☆とろとろで~す☺人気検索1位有難うございます
このレシピの生い立ち
豚ももブロック肉とセロリが安かったので、これになりました。煮豚よりおかずならシチューっぽくなっていいかなと。

豚ももブロック肉がお安い時に♪煮豚もいいけど、ももだけでは味気ないのでこれ☆とろとろで~す☺人気検索1位有難うございます
このレシピの生い立ち
豚ももブロック肉とセロリが安かったので、これになりました。煮豚よりおかずならシチューっぽくなっていいかなと。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3~4人分
  1. 豚ももブロック肉 2本(700g~800g)
  2. 玉ねぎ(大) 1個
  3. セロリ(なければ玉ねぎ増量) 1~2本
  4. エリンギ等きのこ 大1~2本
  5. 豚肉下味
  6. ☆マジックソルト 適量(多め)
  7. ☆黒こしょう 適量(多め)
  8. ☆ドライパセリ・バジル 適量
  9. ・まぶし用小麦粉 大さじ2位
  10. *炒め用油(サラダ油orオリーブオイル) 大さじ2~3
  11. スープ
  12. ○赤ワイン 1C(200CC)
  13. ○水 1/2C(100CC)
  14. ○ケチャップ 1/4C(50CC)
  15. ○ウスターソース 大さじ3
  16. ○砂糖 大さじ1/2
  17. ○固形コンソメ 2個
  18. ○ローレル 1枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肉は1.5~2cm厚さ、5~6cm角に切り下味の材料をすり込みます。

    • 圧力鍋で☆豚ももブロック肉の赤ワイン煮☆作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、セロリは1.5cm角位に切ります。エリンギも3cm位に切ります。

    • 圧力鍋で☆豚ももブロック肉の赤ワイン煮☆作り方2写真
  3. 3

    1に小麦粉をまぶします。

    • 圧力鍋で☆豚ももブロック肉の赤ワイン煮☆作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋に炒め用油(オリーブオイル使用しました)を熱し、2を炒めます。

    • 圧力鍋で☆豚ももブロック肉の赤ワイン煮☆作り方4写真
  5. 5

    野菜に油がまわったら小麦粉をまぶした3を軽く炒めます。

    • 圧力鍋で☆豚ももブロック肉の赤ワイン煮☆作り方5写真
  6. 6

    肉の色が変わりかけたらスープの材料を全て入れ、少し混ぜてフタをし圧力をかけ、圧力がかかったら5分加熱、火からおろします。

    • 圧力鍋で☆豚ももブロック肉の赤ワイン煮☆作り方6写真
  7. 7

    圧力がさがったところです。ここでアク取りシート等をかぶせ15分位煮ます。

    • 圧力鍋で☆豚ももブロック肉の赤ワイン煮☆作り方7写真
  8. 8

    15分経過後です。少し味見をし、必要なら塩こしょうで味を調えてできあがりです♪少し時間を置いた方が味が落ち着きます。

    • 圧力鍋で☆豚ももブロック肉の赤ワイン煮☆作り方8写真
  9. 9

    「かたまり肉」人気検索1位ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

材料を切って煮るだけなので特にありませんが、豚肉の下味はしっかりめにつけた方がいいです。
時間を置くととろみとコクがより出ます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/06/25 16:44に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【作りおき】白菜の梅塩昆布揉み
  2. カオニャオ・マムアン マンゴーもち米
  3. 【簡単おうちビストロ】ミラノ風カツレツ
  4. 袋麺で本格ピリ辛あんかけ醤油ラーメン
  5. 手作り甘露煮で♪にしんそば
  1. フライパンで簡単!パエリア
  2. メークイン ツナマヨ炒め
  3. 簡単10分ヘルシー☆とろとろナスの煮浸し
  4. お弁当にも♥簡単!ごぼう天の甘辛煮
  5. まぐろステーキ&アボカドのバター醤油丼
  6. Pineapple upside down cake drink
  7. The best ribs ever
  8. Stuffing and Italian Sausage Stuffed Chicken
  9. Restaurant Style Chicken Salad
  10. Roasted Parmesan Garlic Jalapeno Rounds
  1. インゲン炒り卵
  2. デニッシュで苺とチーズのサンドイッチ
  3. セロリの葉で❀簡単カレー風味揚げ❀
  4. 我が家の梅酒2014
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19925541
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close