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うまうま簡単❤︎うちの万能だれ
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うまうま簡単❤︎うちの万能だれ-レシピのメイン写真

うまうま簡単❤︎うちの万能だれ

mano＊a
mano＊a @cook_40069267

冷しゃぶサラダにぴったり！
お野菜たくさん食べられちゃいますょ♪
このレシピの生い立ち
母のレシピをちょっぴりアレンジしたものです♪

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材料

2人分
  1. にんにく 大1片
  2. お酒 大さじ1.5
  3. お醤油 大さじ1.5
  4. 昆布だしの素 小さじ1/2
  5. サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにしておく

  2. 2

    小さめのフライパンにサラダ油と1のにんにくを入れて香りが出てくるまで温める。

  3. 3

    にんにくの色が変わらないうちにお酒、お醤油を入れてフランベする。(フランベができない場合はアルコール分が飛ぶまで温める)

  4. 4

    仕上げに昆布だしを入れて出来上がり♪

  5. 5

    我が家では冷しゃぶサラダにかけて食べるのが定番です(ϋ)♪

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mano＊a
mano＊a @cook_40069267
2014/06/29 04:13に公開
愛する息子の美味しい顔を見たくて日々研究中です!(^^)!
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