夏にぴったり☆絶品☆ピリ辛まぐろ丼

あゆたつ
あゆたつ @cook_40081725

かき混ぜて豪快に召し上がれ♪
とっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったまぐろが…
そろそろヤバイ…ってことで余りもの丼です。

夏にぴったり☆絶品☆ピリ辛まぐろ丼

かき混ぜて豪快に召し上がれ♪
とっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったまぐろが…
そろそろヤバイ…ってことで余りもの丼です。

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材料

1人分
  1. まぐろ(はまちでも) 刺身5、6枚
  2. キムチ 好きなだけ
  3. 納豆 1パック
  4. 刺身パックのつま 適量
  5. 刺身パックの大葉 適量
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1/2
  8. コチュジャン 大さじ1/2
  9. ★豆板醤 耳かき1かきくらい
  10. ごま 大さじ1/2
  11. 卵黄 1個
  12. 韓国のり 好きなだけ

作り方

  1. 1

    まぐろはサイコロ状にきっておきます。
    ★を全部まぜたら、まぐろを入れて少し味をなじませます。

  2. 2

    どんぶりにアツアツのご飯をいれ、刺身パックについてる大葉と大根のつまをのせます。

  3. 3

    納豆をかき混ぜたもの(たれ、からしはなし)とキムチを(2)の上に盛付けます。

  4. 4

    そこに味をなじませた、まぐろをいれ、タレを回しかけます。

  5. 5

    最後に真ん中に卵黄をいれ、お好みで韓国のりをかけて出来上がりです。

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