お味噌汁で♡一石二鳥冷しゃぶ！
こじこじ７ @cook_40049776
お肉が柔らかくなって、味噌汁も脂で旨味アップ！一石二鳥！！
このレシピの生い立ち
お味噌汁の出汁と塩分でお肉を茹でると柔らかくなるし、お味噌汁もお肉の旨味で更に美味に！一石二鳥♡
お味噌汁で♡一石二鳥冷しゃぶ！
お肉が柔らかくなって、味噌汁も脂で旨味アップ！一石二鳥！！
このレシピの生い立ち
お味噌汁の出汁と塩分でお肉を茹でると柔らかくなるし、お味噌汁もお肉の旨味で更に美味に！一石二鳥♡
作り方
- 1
沸騰したお味噌汁に薄切り肉を入れます。
入れたらすぐに火を止めて下さい。 -
- 2
お肉の色が変わったら、取り出して冷水にあげ、水気をとります。
- 3
千切りしたキャベツ・きゅうりの上にお肉をのせて、最後にミョウガをのせてお好きなドレッシングでいただきます。
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コツ・ポイント
沸騰したお味噌汁にお肉をいれたらすぐに火を止めることで、余熱でお肉に火が通り柔らかく仕上がります。お味噌は豚汁の様なコクがでますよ！
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冷しゃぶの茹で汁で☆豆腐と小松菜のみそ汁 冷しゃぶの茹で汁で☆豆腐と小松菜のみそ汁
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コク・旨味UP！味噌汁にこれ入れるだけ♪ コク・旨味UP！味噌汁にこれ入れるだけ♪
ご家庭のお味噌汁に入れるだけ！コクと旨味がアップし、具材としてボリュームもアップ♪一石二鳥だなぁと思ってます（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19925811
