たっぷりトマトの中華風そうめん

たっぷりトマトの中華風そうめん-レシピのメイン写真

たっぷりトマトの中華風そうめん

mmmmino @cook_40050494

リコピンたっぷり(^^)一人前にトマトまるごと1ケ使います(^^)
このレシピの生い立ち
トマトが大好きなので、沢山食べれる麺料理を〜と思い作ってみました

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材料

1人前

そうめん、冷麦等 100g
☆2倍濃縮めんつゆ半カップ
☆砂糖小さじ1
☆酢大さじ1
☆ごま油小さじ2
☆すりごま大さじ1
トマト 1ケ
紫蘇お好みで

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作り方

1

☆、の調味料は全て混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく
2

トマトはざく切りにして、塩、ごま油（分量外）で和えておく。紫蘇は細切りに。
3

麺を時間通り茹で、茹で上がったら水でよくしめ、しっかり水切りする。
4

☆の合わせ調味料と麺を和えて、上に先ほどのトマトと紫蘇を飾って出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

よ〜く冷やしたトマトを使うとさらに美味しいです♡

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mmmmino @cook_40050494

2014/06/28 03:13に公開

おうちにだいたいあるもので、簡単にちゃちゃっとできるお料理を心掛けています（＾ν＾）なので、パスタ率高めです。簡単、なのに美味しい！手間かかってそう〜て思ってもらえる料理が理想です( ^ω^ )

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このレシピのキーワード

そうめん大葉トマト

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