作り方
- 1
手羽元は広げ切り込みを入れます。（火を通りやすくするため）両面に塩コショウし揉みます。
- 2
ボウルに調味料を全て入れたら揉み、冷蔵庫で30分冷やします。
-
- 3
味が染み込んだら片栗粉をまぶし揚げて完成です。
-
コツ・ポイント
にんにくを加えるまた違う味になりご飯が進みます。生姜を多めにしました。揚げるときの油はお肉の頭が出る位の量で揚げました。カラッと上がって美味しかったです。
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