・味つけは、生姜、醤油、塩コショウ。
手羽元をボールにいれて、塩コショウし、全体を混ぜる
醤油を全体的に3周からめる。箸で全体を混ぜる。
生姜をすりおろし、全体を混ぜる。
20分おく
手羽元1つ1つに両面片栗粉をつけて、170℃の油で揚げる。深めのフライパンにサラダ油をいれ、火をつける
中が焼けてないときがあるのでじっくり時々かえしながらあげる。
味つけの調味料は、めやすになります。
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