作り方
- 1
☆粉類は合わせて振るっておく。バターは室温において柔らかく、卵は溶きほぐしておきます。
- 2
バターをクリーム状になるまで練り混ぜ、砂糖を3回に分けて加えその都度よく混ぜます
- 3
卵を少しずつ加え滑らかに混ぜます。一度に加えると分離しますので少しずつ加えてください
- 4
牛乳を加えてひと混ぜし、甘納豆と☆粉類を振るいながら入れます。ゴムべらでさっくりと混ぜます
- 5
パウンド型に流し入れ、中央をくぼませて170℃に予熱したオーブンで60分焼きます
- 6
竹串をさして何もついてこなければ型からだし網の上で冷まします
コツ・ポイント
オーブンはお使いの機種により焼き上がりが違いますので目安にしてください。
工程３で多少分離しても粉を入れるとなじみます。できるだけ少しずつ入れてみてください
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