ボウルに常温に戻したバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

砂糖を2〜3回に分けて加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。

常温に戻して溶いた卵を加えて、しっかりとかき混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。

粗く刻んだ甘納豆を加えて混ぜる。

紙を敷いた型に生地を流し入れ、中央をくぼませるようにならす。

ごまを生地が隠れるくらいに入れる。

180℃に予熱したオーブンで15分焼いた後、生地を取り出して包丁で切れ目を入れ、170℃のオーブンで30分焼く。

竹ぐしを刺してみて、生地がつかなければ焼き上がりです。