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◆なすと野菜の冷たいサラダ♪◆
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◆なすと野菜の冷たいサラダ♪◆-レシピのメイン写真

◆なすと野菜の冷たいサラダ♪◆

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

揚げなすと野菜たっぷりの冷たいサラダ♪これからの暑い季節にピッタリですよ～!o(⌒囗⌒)oΨ
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた茄子を美味しく食べるには？と思い、考え付いたレシピです。
さっぱりしてていくらでもイケますよ ＼(＾▽＾)／
お酒のおつまみにもピッタリです♪

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さっぱりしてていくらでもイケますよ ＼(＾▽＾)／
お酒のおつまみにもピッタリです♪

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

揚げなすと野菜たっぷりの冷たいサラダ♪これからの暑い季節にピッタリですよ～!o(⌒囗⌒)oΨ
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた茄子を美味しく食べるには？と思い、考え付いたレシピです。
さっぱりしてていくらでもイケますよ ＼(＾▽＾)／
お酒のおつまみにもピッタリです♪

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たくさんいただいた茄子を美味しく食べるには？と思い、考え付いたレシピです。
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材料

４人分
  • なす 大１個
  • 玉ねぎ １/２個
  • きゅうり １本
  • 貝割れ大根 １/４パック
  • かつお節 適宜
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    ① なすは縦半分に切って斜め半月切りにし、高温の油でカラッと揚げる。キッチンペーパーで余分な油を取っておく。

  2. 2

    ② 玉ねぎは薄切りにして水にさらし絞る。きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。
    貝割れ大根は根を切る。

  3. 3

    ③ ①と②ボールに入れて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    ④ 皿に盛りつけ、上からかつお節・ポン酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

作り方はとっても簡単！下ごしらえをした野菜を混ぜて冷やすだけ ヽ(=´▽`=)ﾉ　
かつお節とポン酢は、食べる直前にかけて下さいネ。
お好みで七味をふってもＧＯＯＤです ❤

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
2014/06/25 21:39に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ なす かいわれ キュウリ かつお節 玉ねぎ

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