炊飯器で♪イカたらこピラフ☆梅和え☆
♡シャルトリュー♡ @cook_40117670
バターライスとイカとタラコが合います♡
梅干が、いいアクセントになっています☆
このレシピの生い立ち
学生時代から通う喫茶店の、まかない裏メニュー。お気に入りでよく注文する料理を、お家で食べたくて、味を思い出しながら考えたレシピ。納得度は90点☆
炊飯器で♪イカたらこピラフ☆梅和え☆
バターライスとイカとタラコが合います♡
梅干が、いいアクセントになっています☆
このレシピの生い立ち
学生時代から通う喫茶店の、まかない裏メニュー。お気に入りでよく注文する料理を、お家で食べたくて、味を思い出しながら考えたレシピ。納得度は90点☆
作り方
- 1
米を洗って、ザルにあげておく。
- 2
タラコは薄皮は入れないので、中身だけをほぐしておく。イカは適当な大きさに切る。
- 3
炊飯器の釜に、洗っておいた米を入れ通常の水加減より若干少なめに水を入れる
- 4
タラコを入れて、塩、こしょう、コンソメを入れ軽く混ぜ、最後にイカとバターを乗せて炊飯。
- 5
炊き上がったら、バター、梅干を種ごと入れて混ぜ合わせる。皿に盛って、刻みのりをまぶして、出来上がり♪
コツ・ポイント
少し醤油をかけて混ぜながら食べると、また美味しいです♡
仕上げバターは味をみて、お好みで。
フライパンで作ってもいいかも♪
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