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マヨネーズと♪マセドアンサラダ
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マヨネーズと♪マセドアンサラダ-レシピのメイン写真

マヨネーズと♪マセドアンサラダ

mmmmizk
mmmmizk @cook_40132043

マセドアンとは、日本ではさいの目切りのこと:)
さいころのように約1cm角の立方体に切る切り方です
このレシピの生い立ち
前に家庭科の授業で作ったものが美味しかったので:)

マセドアンとは、日本ではさいの目切りのこと:)
さいころのように約1cm角の立方体に切る切り方です
このレシピの生い立ち
前に家庭科の授業で作ったものが美味しかったので:)

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マヨネーズと♪マセドアンサラダ

mmmmizk
mmmmizk @cook_40132043

マセドアンとは、日本ではさいの目切りのこと:)
さいころのように約1cm角の立方体に切る切り方です
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前に家庭科の授業で作ったものが美味しかったので:)

マセドアンとは、日本ではさいの目切りのこと:)
さいころのように約1cm角の立方体に切る切り方です
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前に家庭科の授業で作ったものが美味しかったので:)

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. 人参 1本
  3. きゅうり 1本
  4. 塩(板ずり用) 小さじ1
  5. さつまいも 1/2本
  6. 塩(下茹で用) 小さじ1
  7. マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    人参とジャガイモは皮を剥いておく。

  2. 2

    さつまいもは洗って、皮ごとさいの目に切る。(0.5〜1cm)

  3. 3

    人参とジャガイモをさいの目に切る。(0.5〜1cm)

  4. 4

    鍋に人参、ジャガイモ、さつまいもを入れ
    それにかぶるくらいの水と塩を入れ茹でる。

  5. 5

    きゅうりを板ずりする。
    →まな板の上にきゅうりを置き、塩をまぶしてゴロゴロと転がす
    塩を洗い流してさいの目に切る。

  6. 6

    茹で上がったらざるに上げて冷ます(冷水にはさらさない)。

  7. 7

    全てをボウルに入れ、マヨネーズと和えて
    出来上がり♪

コツ・ポイント

人参やジャガイモは茹ですぎると形が崩れます。
さいころの感じを残しましょう♪

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mmmmizk
mmmmizk @cook_40132043
2016/03/04 13:09に公開
お菓子作りが好き。皆さんのレシピ参考にさせていただいております！おばあちゃんの直伝レシピも公開中:)*
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19927117
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