アジフライ
みっふぃ（・×・）☆ @cook_40145100
魚を美味しく食べましょう！
このレシピの生い立ち
新米ママです(* ^-^)ﾉ
現在娘生後４か月！
身体によい食事を心がけるため、魚料理勉強中！
アジフライ
魚を美味しく食べましょう！
このレシピの生い立ち
新米ママです(* ^-^)ﾉ
現在娘生後４か月！
身体によい食事を心がけるため、魚料理勉強中！
アプリでひらく作り方
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アジを３枚におろし、小骨を抜く。両面に塩コショウをして下味をつける
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- 2
キッチンペーパーで水気を取り、薄力粉、溶いた卵、パン粉の順につける
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- 3
180℃の油で衣がきつね色になるまで揚げる
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- 4
油が少な目なので、ひっくり返して裏面も揚げる
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- 5
両面がきつね色になったら出来上がり☆
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- 6
今回はマジックソルトで食べました☆
美味しいのでお試しあーれー☆
コツ・ポイント
①アジの３枚おろしが出来ればもうあとは簡単！
②油の180℃はパン粉と菜箸でおおよその温度がわかります！詳しくは「レシピID : 19552711」こちらをご覧下さい
③タルタルソースや中濃ソース(とんかつソース)でも美味しく食べられます
つくれぽ
覚書き兼用です。年中と１歳児の母です。仕事してるので時短の常備菜をよく作り、１週間を乗り越えています。買い物はおうちコープ１回/週、近所のスーパー１回/週で買い足した分の材料のみ。何度もスーパー行かないよう、気を付けています！(無駄遣いしちゃうので…)
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