鶏肉とキャベツのおかず
はりむー @cook_40269785
油を使わず出来てしまい、一緒に食べても・分けて食べても美味しい1品
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏胸肉が安く手には入ったので、一緒に調理したいと考えてから出来ました。
鶏肉とキャベツのおかず
油を使わず出来てしまい、一緒に食べても・分けて食べても美味しい1品
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏胸肉が安く手には入ったので、一緒に調理したいと考えてから出来ました。
作り方
- 1
キャベツの葉をきれいに洗っておきます。
- 2
鶏胸肉を食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
フォークで穴を空けていると、味が染み込みやすくなります。
-
- 4
洗ったキャベツをフライパンに広げます。
-
- 5
切った鶏胸肉をキャベツに乗せます。
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- 6
それぞれに、醤油と塩こしょうをかけます。
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- 7
つまようじ・凧糸を使って、お肉を包みます。
-
- 8
フライパンに水を入れフタをし、強火で蒸していきます。
-
- 9
フタに水滴がついてきたら、弱火にして7～8分蒸していきます。
-
- 10
後はフタをはずしお皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
火を一度強火にすることで短時間でできます。
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