下味用の材料を全部混ぜ合わせておく。

まぐろを一口カツぐらいのサイズに切って、1で混ぜた液に漬けおく。20~30分ほど置く。

パン粉を容器か深さのあるお皿に出し、２のまぐろを水気を切りながら移して、パン粉をしっかり付けていく。

フライパンに少し多めの油を入れ、まぐろを焼いていく。

火が通り、両面にこんがり焼き色がついたら、お皿に盛って出来上がり♪
お好みでタルタルソースを添えてどうぞ。