まずらニラを5センチ幅に切って、卵は軽く解きほぐしておきます。

挽き肉がいたまったら、めんつゆ・酒・砂糖を入れます。

あとは蓋をして30秒くらい蒸らせば完成！
卵のかたさはお好みで調節して下さい。