さくらんぼジャムの和風カクテル

コムたんママ
コムたんママ @cook_40123379

色がキレイで甘くて飲みやすい!焼酎ベースだから悪酔いしない。焼酎入れなければノンアルコールカクテルに!?
このレシピの生い立ち
さくらんぼが美味しくなかった…ジャム作ったけど自分には甘かった…カクテル作ろうとしたけど、ベースが焼酎しかなかった…
てな訳です。

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材料

1杯分
  1. ○へたと種を取ったさくらんぼ 100グラム
  2. ○砂糖 50グラム
  3. レモン 小さじ1/2
  4. 出来上がったジャム 小さじ1
  5. 焼酎 適量
  6. 炭酸水 適量
  7. レモン 5ミリ厚の半月切り

作り方

  1. 1

    ○の材料を鍋に入れ、中火で2/3くらいまで煮詰めて冷まします。

  2. 2

    【1】で出来上がったジャムをグラスの底に置きます。

  3. 3

    焼酎、炭酸水をそぉ〜っと注いでレモンを飾って完成です。

コツ・ポイント

混ざってしまったらそれはそれでキレイだと思いますが、やっぱり分離したグラデーションがいいので静かに液体を注ぎましょう。

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コムたんママ
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