餃子は揚げておく

きくらげは戻しておきます。

鍋に出汁を入れ、野菜を入れて煮ます。

野菜に火が通ったら調味料を入れてひと煮立ちさせて餡の出来上がりです。

あげた餃子を皿に盛り餡をかけて出来上がりです。