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ダイエット向き玉こんにゃく炒り煮
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ダイエット向き玉こんにゃく炒り煮-レシピのメイン写真

ダイエット向き玉こんにゃく炒り煮

TCみぽりん
TCみぽりん @cook_40271960

ダイエット中でも安心!砂糖みりんを使わないコロコロこんにゃく玉
このレシピの生い立ち
糖質を減らしたいので繊維質の多いこんにゃくをみりんを使わずにおいしくだし味で仕上げてみました

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材料

  1. 玉こんにゃく 1袋
  2. だし汁 1カップ
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. 味の母 大さじ3
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを洗い5分下ゆでしザルにあける

  2. 2

    小鍋にこんにゃくを入れ軽く乾煎りする

  3. 3

    出汁と調味料を入れ弱火で10分煮込む

  4. 4

    水気が減ってきたら火を止め花カツオをまぶす

コツ・ポイント

薄口醤油で作ると薄色がきれいに仕上がります

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TCみぽりん
TCみぽりん @cook_40271960
2014/06/26 02:07に公開
ダイエットしつつ、アンチエイジングに美しくなれるお料理を作れたらいいなと思います
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