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牛肉♪パセリ★パルメザンパン粉焼き
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牛肉♪パセリ★パルメザンパン粉焼き-レシピのメイン写真

牛肉♪パセリ★パルメザンパン粉焼き

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

パセリとパルメザンチーズを
たくさん付けてイタリアンなパン粉焼き!!
このレシピの生い立ち
☆見た目が綺麗なフライ:*o
☆ソースをかけなくても美味しく♪
と、思い付いたレシピです!!

パセリとパルメザンチーズを
たくさん付けてイタリアンなパン粉焼き!!
このレシピの生い立ち
☆見た目が綺麗なフライ:*o
☆ソースをかけなくても美味しく♪
と、思い付いたレシピです!!

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

パセリとパルメザンチーズを
たくさん付けてイタリアンなパン粉焼き!!
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☆見た目が綺麗なフライ:*o
☆ソースをかけなくても美味しく♪
と、思い付いたレシピです!!

パセリとパルメザンチーズを
たくさん付けてイタリアンなパン粉焼き!!
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☆見た目が綺麗なフライ:*o
☆ソースをかけなくても美味しく♪
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材料

約10枚分
  • 牛肉
  • たまねぎすりおろし(大) 4分の1
  • ★パン粉 1カップ半
  • ★パセリみじん切り 大さじ5
  • ★パルメザンチーズ 大さじ5
  • オリーブオイル
  • バター 大さじ2
  • 小麦粉、卵
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作り方

  1. 1

    牛肉は塩こしょうをし、すりおろした たまねぎに漬け込んでおきます。
    牛肉が少し厚みがあったので、軽く叩きました。

    • 牛肉♪パセリ★パルメザンパン粉焼き作り方1写真
  2. 2

    パセリを洗って水気をとり みじん切りにします。★印をボウルに入れて 混ぜます。

    • 牛肉♪パセリ★パルメザンパン粉焼き作り方2写真
  3. 3

    揚げ物と同じように
    小麦粉⇒卵⇒★印のパン粉の順でお肉に
    付けます。

  4. 4

    フライパンに多めのオリーブオイルを入れて、③を両目焼きます。
    最後にバターを回りに入れて全体に回るようにします。

  5. 5

    完成です。

    • 牛肉♪パセリ★パルメザンパン粉焼き作り方5写真

コツ・ポイント

パセリとパルメザンチーズとパン粉を
混ぜて衣にします!!
コストコのUSビーフを使用しましたが
たまねぎすりおろしに漬け込むことにより
驚くほど柔らかくなります。
是非!!お試しを♪

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2014/06/22 12:09に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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このレシピのキーワード

牛肉 バター 卵 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928176
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