リメイク焼おにぎり~炊き込みご飯~
気まま食堂 @cook_40063180
炊き込みご飯が、余ると飽いてくる〜けど、これなら、ペロリといけちゃいます！
今回は炊き込みご飯なので、手間は焼くだけ〜
このレシピの生い立ち
余ってたけど、続けて食べるのには、飽いたなぁーと思い、焼きおにぎりにしました
アプリでひらく作り方
- 1
残った炊き込みご飯は、冷えているならレンジで60度位に温めなおす。
保温中なら、そのままで、おむすびを握る。 - 2
握ったおむすびが冷えるまで待つ。
☆をボウルに入れてよく混ぜる。 - 3
おむすびが冷えたら、量よりフライパンに並べて弱火強で表面が少しオコゲの様になるまで片面ずつ焼き続ける。動かさない！
-
- 4
全面が焼けたら、②のタレを、あればヘラで塗りながら、なければスプーンで片面ずつ垂らしながら焼く。
- 5
醤油を垂らした面を下にしながら焼きますが、③の時にオコゲ風の焼きが足りないと、おむすびがボロボロになってきます！
- 6
元々、味付きご飯なので、表面が香ばしくなれば完成！
コツ・ポイント
おむすびを少しキツくにぎならいと、ふんわりだったら崩れてくるか、より時間がかかります。焼く時も必要最低限でしかおむすびを動かさないで下さい。ボロボロになってしまいます。
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