タラはペーパーで水気をふく。白ネギは斜めにスライス、しょうがは千切りにする。

耐熱皿に１のタラ、酒、オイスターソース、生姜の千切り、スライスねぎの順にのせてラップをする。

５００ｗで４分加熱する。ラップをはずし、あればみつばをのせてごま油をたらす。