青梅レモンサワー
keinso @cook_40063374
最高に美味しいサワーのための実験！梅+レモン+蜂蜜は想像通り美味しかったです♪レモンサワーで祝TOP10入り☆
このレシピの生い立ち
夏にぴったりなドリンクのために☆
青梅レモンサワー
最高に美味しいサワーのための実験！梅+レモン+蜂蜜は想像通り美味しかったです♪レモンサワーで祝TOP10入り☆
このレシピの生い立ち
夏にぴったりなドリンクのために☆
作り方
- 1
レモン、梅はきれいに洗い、水気を完全にぬぐう。
- 2
梅はつまようじなどでヘタをとる。
- 3
消毒済みの保存ビンに梅、レモン、蜂蜜、氷砂糖、お酢の順に入れる。
- 4
蓋をしめ、日付を添付して冷暗所に保管する。１ヶ月で完成。
- 5
完成して飲んでみました！口に含むとレモンの香りが先に来ますが、後味は梅が主張し美味☆
- 6
他のサワーより甘めにして正解でした。蜂蜜レモンのすっきりバージョンのような味です！
コツ・ポイント
レモンは国産がオススメです☆レモンを入れっぱなしにすると苦くなるそうなので、1ヵ月くらいで先に引き上げました。梅はつければつけるほど美味♪
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