とってもカンタン♪バーニャカウダ
MamaCan @cook_40044861
とにかくカンタン！オリーブオイルが苦手な方にもお勧めです！！シリコンスチーマーがなくても、ビニール袋などで代用可！！
このレシピの生い立ち
上司に連れて行って頂いたイタリアン♪
そこでとっても美味しいバーニャカウダに
出会いました！
何とか家庭でも再現できるように・・・
そしてオリーブオイルが苦手な主人の為に
我が家バージョンができました♪
とってもカンタン♪バーニャカウダ
とにかくカンタン！オリーブオイルが苦手な方にもお勧めです！！シリコンスチーマーがなくても、ビニール袋などで代用可！！
このレシピの生い立ち
上司に連れて行って頂いたイタリアン♪
そこでとっても美味しいバーニャカウダに
出会いました！
何とか家庭でも再現できるように・・・
そしてオリーブオイルが苦手な主人の為に
我が家バージョンができました♪
作り方
- 1
野菜は適当に切った後、電子レンジでチン！する。（野菜によるが１分位ずつ）
ｽﾁｰﾏｰを使う場合は、取り説を参照して下さい - 2
バーニャソースを作ります。
我が家はチョコフォンデュの鍋で作っちゃいますが・・・小さめの耐熱容器でもできます・・・ - 3
チョコフォンデュの鍋、または小さめの耐熱容器にすりおろしたニンニクを入れ、水を加えて、電子レンジで加熱する。（２０秒）
- 4
加熱後に牛乳を加え、さらに１０秒加熱する。
- 5
アンチョビフィレを細かく刻み、「４」に入れて、混ぜ合わせる。
- 6
「５」をサラダ油でのばす。
- 7
人肌くらいに温めて、できあがり！！
（油が入ったので電子レンジなら、１０秒くらい。
熱くなりすぎないよう、様子をみて） - 8
「７」のソースに温野菜をつけて、食べます！！
コツ・ポイント
野菜が採れるので、色々なお野菜で作ってみて下さい！ちょっと味が濃い目ですが・・・子どもも良く食べます！
アンチョビは高い・・・が、とっても簡単！オリーブオイルでも美味しいと思いますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928393
