油揚げはキッチンペーパーで油を拭き、半分に切り、切り口を内側に折り返しておく。

①の油揚げに②の具を均等に入れる。

③にチーズを載せ、卵と豆乳、塩胡椒（分量外）を混ぜたソースを流し入れる。

魚焼きグリルで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり♪
３～５分、様子を見ながら加減してください。