油揚げ♪キッシュ

たなか家
たなか家 @cook_40039466

和風?洋風?お手軽食材で簡単キッシュいかがですか(*^_^*)
このレシピの生い立ち
キッシュが食べたい。でもパイ生地からだと面倒くさい・・・
油揚げで出来ないかな?と試してみたら可愛く出来たので覚書に。

油揚げ♪キッシュ

和風?洋風?お手軽食材で簡単キッシュいかがですか(*^_^*)
このレシピの生い立ち
キッシュが食べたい。でもパイ生地からだと面倒くさい・・・
油揚げで出来ないかな?と試してみたら可愛く出来たので覚書に。

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材料

6個分
  1. 油揚げ 3枚
  2. かぼちゃ 100g
  3. ソーセージ 3本
  4. タマゴ 1個
  5. 豆乳(牛乳でも) 50g
  6. ピザ用チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    油揚げはキッチンペーパーで油を拭き、半分に切り、切り口を内側に折り返しておく。

  2. 2

    かぼちゃは食べやすい大きさに切って電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
    ソーセージは4等分する。

  3. 3

    ①の油揚げに②の具を均等に入れる。

  4. 4

    ③にチーズを載せ、卵と豆乳、塩胡椒(分量外)を混ぜたソースを流し入れる。

  5. 5

    魚焼きグリルで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり♪
    3~5分、様子を見ながら加減してください。

コツ・ポイント

油揚げから卵液が流れ出ることもあるので、アルミホイル等を下敷きにしてください。

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たなか家
たなか家 @cook_40039466
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新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ(笑)いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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