さっぱり頂く鮭ときゅうりご飯。

さっぱり頂く鮭ときゅうりご飯。-レシピのメイン写真

さっぱり頂く鮭ときゅうりご飯。

にゃむみー @cook_40069527

レモンだけでさっぱりお寿司味。この暑い時期の美味しい混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
職場でよく食べた味を再現。好きで家でもよく作ってます。

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にゃむみー @cook_40069527

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材料

2人分

ご飯 1合
鮭フレークor焼鮭大さじ4
きゅうり 1/2本
レモン輪切り3枚
白ごま大さじ1
細切り海苔適量

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作り方

1
きゅうりやレモンは塩でもこすり洗いします。きゅうりは表面の臭みを取り、レモンは皮のまま食べるので、表面を綺麗にします。
2
きゅうりは輪切りにします。
3

きゅうりは塩少々入れて塩もみしておきます。
4
輪切りレモン3枚は写真のように8等分に。
5
ボウルに塩もみしたきゅうりとレモン、ごま、鮭フレークか、ほぐした鮭を入れます。
6
混ぜこんで海苔を散らしたら出来上がり！海苔は無くてもいいよ♪

コツ・ポイント

材料は適当でも代わらない味になります。

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にゃむみー @cook_40069527

2014/06/26 08:53に公開

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