ズッキーニは縦半分に切り、中身を刳りぬく。

刳り貫いた中身をみじん切りにする。クリームチーズ、ほかの調味料をよくまぜたら、中身に加え、さらにまぜる。

２を１に詰める。上にチーズ粉をのせて、ホイルをかぶせて、１９０度オーブントースターで１５分焼く。

オイルを外し、さらに２００度５分間焼く。