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ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き
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ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き-レシピのメイン写真

ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

ズッキーニと新玉ねぎの味を活かしながらチーズと合わせて,オーブンで香ばしく焼き上げました.
このレシピの生い立ち
美味しそうなズッキーニがあったので,新玉ねぎと一緒にオーブンで焼いてみました.ズッキーニを包丁で切ったときの刃の切れやすさがとても好きです.アメリカのCMでナイフの切れ味をデモするときにズッキーニを使うのがわかる気がします.

ズッキーニと新玉ねぎの味を活かしながらチーズと合わせて,オーブンで香ばしく焼き上げました.
このレシピの生い立ち
美味しそうなズッキーニがあったので,新玉ねぎと一緒にオーブンで焼いてみました.ズッキーニを包丁で切ったときの刃の切れやすさがとても好きです.アメリカのCMでナイフの切れ味をデモするときにズッキーニを使うのがわかる気がします.

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ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

ズッキーニと新玉ねぎの味を活かしながらチーズと合わせて,オーブンで香ばしく焼き上げました.
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美味しそうなズッキーニがあったので,新玉ねぎと一緒にオーブンで焼いてみました.ズッキーニを包丁で切ったときの刃の切れやすさがとても好きです.アメリカのCMでナイフの切れ味をデモするときにズッキーニを使うのがわかる気がします.

ズッキーニと新玉ねぎの味を活かしながらチーズと合わせて,オーブンで香ばしく焼き上げました.
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美味しそうなズッキーニがあったので,新玉ねぎと一緒にオーブンで焼いてみました.ズッキーニを包丁で切ったときの刃の切れやすさがとても好きです.アメリカのCMでナイフの切れ味をデモするときにズッキーニを使うのがわかる気がします.

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材料

  • ズッキーニ 1本(200g)
  • 新玉ねぎ 1個(300g)
  • 人参(小) 2本(120g)
  • トマト 1個(200g)
  • 合い挽き肉 250g
  • オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
  • ☆イタリアンハーブミックス 小さじ2
  • ☆塩コショウ 小さじ1/3
  • とろけるチーズ 80g
  • パン粉 大さじ2
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    美味しそうなズッキーニが手に入りました.

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎは少し厚めの薄切りにしておきます.

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    人参は5㎜程度のサイコロ上に,ズッキーニは角の部分をピーラーでとってから5㎜厚さの輪切りにします.

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    トマトはざく切りにしておきます.

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し,合い挽き肉と☆の調味料を入れ,色が変わるまで中火で炒めます.

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    切っておいた新玉ねぎを入れ,よく混ぜ合わせ,さらに中火で炒めます.

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    人参とズッキーニを入れ,引き続き中火で炒めます.

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方7写真
  8. 8

    最後にトマトを入れ,全体をよく混ぜ合わせながら炒めます.

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方8写真
  9. 9

    中火より少し火を強めにして,水分が飛ぶように炒めて,火を止めます.

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方9写真
  10. 10

    具材が熱い間にとろけるチーズを入れ,よく混ぜこみます.

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方10写真
  11. 11

    混ぜ合わせた具材を耐熱皿に入れ,パン粉とパルメザンチーズを表面全体に振りかけます.

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方11写真
  12. 12

    オーブン(またはオーブンレンジ)に入れグリルで20分焼きます.

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方12写真
  13. 13

    パン粉が茶色く色づいて,少し焦げ目ができるぐらいになったら完成です!

    • ズッキーニと新玉ねぎのオーブンチーズ焼き作り方13写真

コツ・ポイント

野菜のうまみを味わうために調味料は基本的に塩コショウだけです.バジルやオレガノなど,イタリアンハーブがあればイタリアンぽい味になります.

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クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
2021/04/19 03:54に公開
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

トマト にんじん ズッキーニ 新たまねぎ ハーブ チーズ 合い挽き

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