中１が作る ☆エビのひんやりサラダ☆
Mika＊Mari @cook_40109840
夏野菜が体を冷やしてくれる、夏にピッタリのサラダです｡いつものサラダをもっと美味しく!! ＼(^_^)／
このレシピの生い立ち
夏に向けて、好きな野菜を美味しく食べたかったので｡
中１が作る ☆エビのひんやりサラダ☆
夏野菜が体を冷やしてくれる、夏にピッタリのサラダです｡いつものサラダをもっと美味しく!! ＼(^_^)／
このレシピの生い立ち
夏に向けて、好きな野菜を美味しく食べたかったので｡
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを幅1㎝の輪切りにし,食べやすい大きさに切る。
-
- 2
ミニトマトを食べやすい大きさに切る。
-
- 3
エビを食べやすい大きさに切り,酒を振る。
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- 4
エビをオリーブ油で炒める。（エビが生食用の場合はレア気味でOK）
-
- 5
エビのあら熱が取れたらキュウリ,トマトと共にオリーブ油で和え,塩 コショウ バジルで味を付ける。
-
- 6
透明のオシャレなグラスに盛る｡（仕上げにオリーブ油やパセリをかけても…）
冷蔵庫で冷やしてどうぞ！ -
コツ・ポイント
エビとキュウリ,トマトを切る時、大きさを揃えた方が見映えが良く、食感が美味しいです。キュウリ,トマトから水が出るので、味付けする時は少し濃いめにした方が良いと思います。隠し味でレモン汁を加えてもサッパリして美味しいです。
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