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暑い日に簡単バジルジェノベーゼそうめん♪
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暑い日に簡単バジルジェノベーゼそうめん♪-レシピのメイン写真

暑い日に簡単バジルジェノベーゼそうめん♪

tkhe
tkhe @cook_40238511

暑い日にピッタリ♪やみつきで毎日のように食べてます！
※ジェノベーゼソースの作り方も記載しています
このレシピの生い立ち
暑い日は、パスタよりそうめんの方が、茹で時間短いよね！と思って作ったら、ハマりました(笑)

暑い日にピッタリ♪やみつきで毎日のように食べてます！
※ジェノベーゼソースの作り方も記載しています
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暑い日は、パスタよりそうめんの方が、茹で時間短いよね！と思って作ったら、ハマりました(笑)

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暑い日に簡単バジルジェノベーゼそうめん♪

tkhe
tkhe @cook_40238511

暑い日にピッタリ♪やみつきで毎日のように食べてます！
※ジェノベーゼソースの作り方も記載しています
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暑い日にピッタリ♪やみつきで毎日のように食べてます！
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材料

1人分
  • そうめん 100グラム
  • バジルソース、ジェノベーゼソース(市販でも、手作りでも) 大さじ1～2
  • 茗荷 1/2個
  • プチトマト 1個
  • 青ネギ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • めんつゆ(3倍希釈用) 大さじ3
  • パルメザンチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    そうめんを表示通りに茹で、氷水で冷やす

  2. 2

    冷やしたそうめんを、水気をよく切って皿に盛り、オリーブオイル、めんつゆ(希釈用をそのまま使用)を回しかける

  3. 3

    バジルソースも入れて混ぜる。
    上に青ネギ、茗荷、粉チーズ、プチトマトをトッピングで出来上がり♪

コツ・ポイント

※ジェノベーゼソース。フレッシュバジル30グラム、オリーブオイル100cc、塩小1、くるみor松の実、お好みでにんにく1片をブレンダーやミキサーで混ぜれば10回分以上できます！ムニエル等にも美味♪
※生ハムなどをトッピングしても合います！

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tkhe
tkhe @cook_40238511
2014/06/26 11:53に公開

このレシピのキーワード

そうめん みょうが ミニトマト 青ネギ ジェノベーゼ

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