あみあみフランクパン

あみあみフランクパン

chaーki @cook_40076622

基本のパン生地を使ったお惣菜パンです。
フランクでボリュームたっぷり！
朝ご飯やおやつにぴったりです♡

このレシピの生い立ち
基本のパン生地のスキムミルクVerを早速使いたくて！

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材料

8〜10個分

基本のパン生地(ID:19676136) 1回分
棒付きフランク 8〜10本
牛乳適量
ケチャップ適量
パセリ適量

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作り方

1

一次発酵まで済ませた基本のパン生地を8等分にし、丸めなおして15分ベンチタイムとります。
2
楕円形に伸ばしてソーセージを乗せます。
3
両サイドに5個くらい斜めに切れ目を入れます。
4
左右順番にかさねます。最後はきっちり指で閉じてください。
5

40℃で30分、二次発酵させます。
6
表面に牛乳を塗ります。
7
お好みでケチャップをかけ、180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼きます。
8

焼けたら網の上で冷まし、お好みでパセリをふります。

コツ・ポイント

棒がないソーセージでもOKですが、棒があったほうが食べやすいですね(・∀・)
お好みでマスタードを付けてもどうぞー。

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chaーki @cook_40076622

2017/09/16 22:16に公開

東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に！お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪