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基本のパン生地(スキムミルクVer)
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基本のパン生地(スキムミルクVer)-レシピのメイン写真

基本のパン生地(スキムミルクVer)

chaーki
chaーki @cook_40076622

基本のパン生地のスキムミルクVer.です。
焼き上がりはふわふわー。
このレシピの生い立ち
牛乳は日持ちしないので、スキムミルクを活用しようとレシピを改良しました。

基本のパン生地のスキムミルクVer.です。
焼き上がりはふわふわー。
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牛乳は日持ちしないので、スキムミルクを活用しようとレシピを改良しました。

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基本のパン生地(スキムミルクVer)

chaーki
chaーki @cook_40076622

基本のパン生地のスキムミルクVer.です。
焼き上がりはふわふわー。
このレシピの生い立ち
牛乳は日持ちしないので、スキムミルクを活用しようとレシピを改良しました。

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焼き上がりはふわふわー。
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牛乳は日持ちしないので、スキムミルクを活用しようとレシピを改良しました。

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材料

ロールパン10個分
  • 強力粉 250g
  • バター 40g
  • 砂糖 20g
  • スキムミルク 10g
  • 塩 3g
  • 水 160cc
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料を計量しHBに全ていれます。
    ドライイーストは所定の場所へ。

  2. 2

    HBのパン生地コースで一次発酵までおまかせ♡

コツ・ポイント

柔らかめの生地なので、打ち粉はしっかりしたほうが成型しやすいです(*´・ω・)

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chaーki
chaーki @cook_40076622
2017/08/24 05:08に公開
東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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バター 強力粉

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