豆腐の野菜たくさんダイエットハンバーグ
桃ちゃんまん @cook_40063918
ダイエットに！ほとんど豆腐、野菜で出来ていてヘルシー！脂の少ない胸肉のお肉も少し入っているので、満足♡オススメ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、美味しいハンバーグが食べたくて！
豆腐の野菜たくさんダイエットハンバーグ
ダイエットに！ほとんど豆腐、野菜で出来ていてヘルシー！脂の少ない胸肉のお肉も少し入っているので、満足♡オススメ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、美味しいハンバーグが食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべて細かくみじんぎりにしておく。
大き過ぎなければ、お好みの大きさで大丈夫☆ -
- 2
胸肉、豆腐、卵、先ほどの野菜すべてをボウルに入れて、混ぜる！
とにかくよーく混ぜます。 - 3
混ぜたら、こしょうをふりかけ、さらに混ぜます。→こしょうは多めの方が味が引き締まりおいしいです。
- 4
オリーブオイルをフライパンにしき、パチパチしてきたら、手のひらに少し余裕があるくらいの大きさにして、優しく乗せる
- 5
まぁるく乗せたまま、強火で1〜2分焼く。
- 6
フライ返しですくった時に崩れなさそうなことを確認して、ひっくり返す
！中火で3分ほど。 - 7
もう一度ひっくり返す。30秒ほどしたら、裏返す。→火を止め、余熱で熱して3分ほど。
- 8
出来上がり！
普通のハンバーグより小さめに一つ一つすることと、分厚くならないようにフライパンに置くことが大切。 - 9
ちなみに、ソースのおすすめは、味噌:ポン酢＝1:3のソース。そして、ケチャップ＆マヨのオーロラソースもあり！
コツ・ポイント
野菜がたくさんなので、なるべく細かく刻むこと、ハンバーグの大きさが大きくならず手のひらに余る位にしておくこと。そうすると、崩れずにできます！
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