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さんごヤマブシタケの寒天寄せ
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さんごヤマブシタケの寒天寄せ-レシピのメイン写真

さんごヤマブシタケの寒天寄せ

studioWAON
studioWAON @cook_40180468

さんごヤマブシタケの美しさを生かしたレシピです♪
このレシピの生い立ち
さんごヤマブシタケの美しい白を生かすため、オクラの緑、トマトの赤を使ってみました。
さんごヤマブシタケのヘリセノン、β−グルカンを美味しく食べられる一品です。
オクラとトマトは体の熱を取り除いてくれます。
あつい夏にピッタリです。

さんごヤマブシタケの美しさを生かしたレシピです♪
このレシピの生い立ち
さんごヤマブシタケの美しい白を生かすため、オクラの緑、トマトの赤を使ってみました。
さんごヤマブシタケのヘリセノン、β−グルカンを美味しく食べられる一品です。
オクラとトマトは体の熱を取り除いてくれます。
あつい夏にピッタリです。

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さんごヤマブシタケの寒天寄せ

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さんごヤマブシタケの美しさを生かしたレシピです♪
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さんごヤマブシタケの美しい白を生かすため、オクラの緑、トマトの赤を使ってみました。
さんごヤマブシタケのヘリセノン、β−グルカンを美味しく食べられる一品です。
オクラとトマトは体の熱を取り除いてくれます。
あつい夏にピッタリです。

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さんごヤマブシタケの美しい白を生かすため、オクラの緑、トマトの赤を使ってみました。
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オクラとトマトは体の熱を取り除いてくれます。
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材料

  1. さんごヤマブシタケ 50g
  2. オクラ 4本
  3. ミニトマト 4個
  4. 昆布 5g
  5. 煎り酒 大さじ2
  6. 寒天パウダー 4g
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作り方

  1. 1

    昆布を水500mlにつけておく。
    それぞれ食べやすい大きさにしておく。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方1写真
  2. 2

    昆布が柔らかくなったらだしを取る。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方2写真
  3. 3

    昆布だしに煎り酒を加えて加熱する。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方3写真
  4. 4

    寒天パウダーを加えて沸騰させる。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方4写真
  5. 5

    さんごヤマブシタケとオクラを沸騰した中に加え、火を止める。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方5写真
  6. 6

    流し缶に流しいれ、トマトを加える。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で冷やし固める。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方7写真

コツ・ポイント

寒天は沸騰させてしっかり固めます。

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studioWAON
studioWAON @cook_40180468
2017/08/25 16:22に公開

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