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さんごヤマブシタケの寒天寄せ
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さんごヤマブシタケの寒天寄せ-レシピのメイン写真

さんごヤマブシタケの寒天寄せ

studioWAON
studioWAON @cook_40180468
東京

さんごヤマブシタケの美しさを生かしたレシピです♪
このレシピの生い立ち
さんごヤマブシタケの美しい白を生かすため、オクラの緑、トマトの赤を使ってみました。
さんごヤマブシタケのヘリセノン、β−グルカンを美味しく食べられる一品です。
オクラとトマトは体の熱を取り除いてくれます。
あつい夏にピッタリです。

さんごヤマブシタケの美しさを生かしたレシピです♪
このレシピの生い立ち
さんごヤマブシタケの美しい白を生かすため、オクラの緑、トマトの赤を使ってみました。
さんごヤマブシタケのヘリセノン、β−グルカンを美味しく食べられる一品です。
オクラとトマトは体の熱を取り除いてくれます。
あつい夏にピッタリです。

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さんごヤマブシタケの寒天寄せ

studioWAON
studioWAON @cook_40180468
東京

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さんごヤマブシタケのヘリセノン、β−グルカンを美味しく食べられる一品です。
オクラとトマトは体の熱を取り除いてくれます。
あつい夏にピッタリです。

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さんごヤマブシタケの美しい白を生かすため、オクラの緑、トマトの赤を使ってみました。
さんごヤマブシタケのヘリセノン、β−グルカンを美味しく食べられる一品です。
オクラとトマトは体の熱を取り除いてくれます。
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材料

  • さんごヤマブシタケ 50g
  • オクラ 4本
  • ミニトマト 4個
  • 昆布 5g
  • 煎り酒 大さじ2
  • 寒天パウダー 4g
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作り方

  1. 1

    昆布を水500mlにつけておく。
    それぞれ食べやすい大きさにしておく。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方1写真
  2. 2

    昆布が柔らかくなったらだしを取る。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方2写真
  3. 3

    昆布だしに煎り酒を加えて加熱する。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方3写真
  4. 4

    寒天パウダーを加えて沸騰させる。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方4写真
  5. 5

    さんごヤマブシタケとオクラを沸騰した中に加え、火を止める。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方5写真
  6. 6

    流し缶に流しいれ、トマトを加える。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で冷やし固める。

    • さんごヤマブシタケの寒天寄せ作り方7写真

コツ・ポイント

寒天は沸騰させてしっかり固めます。

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studioWAON
studioWAON @cook_40180468
2017/08/25 16:22に公開
東京
食べることは生きること!!五感を使った0歳からの食育♪身近な食材を使ったデイリー薬膳♪もしもの時もしっかり食べる災害時の食♪フェーズフリーな『食』と『ふろしき』♪おまかせ下さい!!
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このレシピのキーワード

オクラ ミニトマト 酒 かんてん コンブ

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