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たことトマトのサラダ
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たことトマトのサラダ-レシピのメイン写真

たことトマトのサラダ

miki819
miki819 @cook_40050533

夏にぴったり♡さっぱりしててもオリーブオイルとバジルの香りが効いた一品です。切って盛り付けるだけの超簡単イタリアンです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなたこを買ったので♡

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miki819
miki819 @cook_40050533

夏にぴったり♡さっぱりしててもオリーブオイルとバジルの香りが効いた一品です。切って盛り付けるだけの超簡単イタリアンです。
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材料

2人分
  1. 茹でタコ 約200g
  2. 完熟トマト 大一個
  3. バジル 7〜8枚
  4. ★EXバージンオリーブオイル 大さじ2〜3
  5. ★レモン汁 大さじ2〜3
  6. ★クレイジーペッパー(もしくは塩胡椒) お好み量
  7. 玉ねぎスライス お好み量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして水に2〜3分にさらしザルに20分程上げておきます。今回は絞りませんでした。しっかりと水気をきります。

  2. 2

    茹でタコとトマトを食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

    器にタコ、トマト、玉ねぎを盛り付け★をかけて千切りしたバジルをのせて出来上がりです。

    • たことトマトのサラダ作り方3写真
  4. 4

    今回はクレイジーペッパーを使いました。
    サラダ作りにとても重宝しますよ★

    • たことトマトのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

タコは隠し包丁を所々入れると厚みがあっても柔らかく食べやすいです。

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miki819
miki819 @cook_40050533
2014/06/28 09:26に公開

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