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激ウマ★青菜入り鶏そぼろ丼
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激ウマ★青菜入り鶏そぼろ丼-レシピのメイン写真

激ウマ★青菜入り鶏そぼろ丼

♪★しおり★♪
♪★しおり★♪ @cook_40155200

緑黄色野菜が苦手なお子さんに!
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緑色が苦手な長男に青菜を食べて欲しくて考案しました!

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材料

子供2人分くらいです。
  • 鶏胸挽き肉 80g
  • 長ネギ 1/2本
  • 青菜(小松菜、ほうれん草、空心菜など) 1束分くらい
  • 油 適宜
  • 砂糖(わが家は甜菜糖です) 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • ご飯
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作り方

  1. 1

    青菜、長ネギは粗みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏挽き肉から炒め、塩こしょうで軽く調味します。

  3. 3

    挽き肉の色が変わったら、1を加え、しんなりするまで、2分ほど炒めます。

  4. 4

    砂糖、醤油を加え、さらに1分くらい炒め味を馴染ませます。

  5. 5

    4をご飯にのせて出来上がり♪

  6. 6

    2014.9.17
    ずっと撮れなかった
    トップ画像を撮影しました♪
    食べたがって指を指す
    次男の手が写っています(笑)

  7. 7

    写真は冷凍のほうれん草
    一掴み分をみじん切りして作りました。
    凍ったまま刻んで使っています。

コツ・ポイント

切って炒めるだけ。簡単です(о´∀`о)

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♪★しおり★♪
♪★しおり★♪ @cook_40155200
2014/07/03 12:38に公開
3児の母です(^m^)
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ ひき肉 小松菜 空芯菜 ほうれん草 青菜 ご飯 鶏胸肉 長ネギ

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