和風回鍋肉
家にある調味料で簡単回鍋肉
このレシピの生い立ち
出かけるのがめんどくさい!
でも回鍋肉が食べたい
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でも回鍋肉が食べたい
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出かけるのがめんどくさい!
でも回鍋肉が食べたい
豚バラ肉を5mmほどの厚さに切ります。
火が通り過ぎない程度に下ゆでをします。
フライパンに油をひいてにんにく、下ゆでした豚肉を炒め少し焼きめがついたら、キャベツ、しめじを入れて炒めます
調味料(味噌、めんつゆ、酒、ごま油、一味唐辛子)をあわせて、フライパンに投入。
二回程度に分けて味付けをしていきます。
調味料が全体にいきわたったら完成!
味付けはみそ、めんつゆ!
後は酒、ごま油、一味唐辛子のみ
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