材料全部HBに投入し、一時発酵。

ケースから出して、パンチして丸めて、15分ベンチタイム。

打ち粉をして、30cm×25位に広げ、具を手前からちらし、奥5cmは何もちらさない。

手間からクルクル巻き終わりをしっかりつまみながら引っ付ける。

ロールケーキのように型を整えて、9等分。

切り口を上にむけて、クッキングシートをひいたスクエアに3個×2列、パウンド型に3個入れる

濡らしたクッキングペーパーをかけて、40度で発酵1時間。

オーブンを190度に予熱。
焼く前にあとがけチーズとマヨネーズをかけて、25分焼く。完成。