ちょっと違う我が家の親子丼♫

Name: ちょっと違う我が家の親子丼♫
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 100g; タマネギ 150g; 人参 50g; 水 300cc; 醤油(濃口) 70cc; 砂糖 30〜40g; 卵 5個; だしの素 適量; 仕上げ用のネギ 少々

せおmama @cook_40053358

お好きなほど盛って食べてね〜＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
大家族で1人ずつ丼ぶり物は大変❗️そこで思いついたのがこれです。好きな量を盛って食べてね(^_−)−☆

ちょっと違う我が家の親子丼♫

せおmama @cook_40053358

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材料

5人分

鶏肉 100g
タマネギ 150g
人参 50g
水 300cc
醤油(濃口) 70cc
砂糖 30〜40g
卵 5個
だしの素適量
いんげん、ピーマン等
仕上げ用のネギ少々

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作り方

1

大きめのフライパンで鶏肉、野菜を炒める。(サッと炒める程度で良い)
2

そこへ水、砂糖、醤油だしの素を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
3

柔らかくなった肉、野菜を取り出し器に盛る。残った煮汁に溶いた卵を入れかき混ぜる。
4

半熟状態で火を止めて器に盛った具にかける。仕上げにネギを散らす。欲しいだけご飯にのせて食べる。

コツ・ポイント

卵はやっぱり半熟が美味しいですよ〜(^_−)−☆

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つくれぽ

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せおmama @cook_40053358

2014/06/26 11:45に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

このレシピのキーワード

親子丼ねぎ鶏肉いんげんにんじんピーマン卵玉ねぎ

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