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【備忘録】我が家の食パン*1斤
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【備忘録】我が家の食パン*1斤-レシピのメイン写真

【備忘録】我が家の食パン*1斤

komasan0517
komasan0517 @cook_40272038

毎日焼くパンだから、覚えやすい量のレシピにしました。
このレシピの生い立ち
毎日焼いているうちに、
細い計量を省けるようにかんたんに作れるパンが焼きたくて。

毎日焼くパンだから、覚えやすい量のレシピにしました。
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細い計量を省けるようにかんたんに作れるパンが焼きたくて。

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【備忘録】我が家の食パン*1斤

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komasan0517 @cook_40272038

毎日焼くパンだから、覚えやすい量のレシピにしました。
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細い計量を省けるようにかんたんに作れるパンが焼きたくて。

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材料

一斤分
  1. 強力粉 250g
  2. 砂糖 大さじ1  1/2
  3. 塩 小さじ1
  4. スキムミルク 大さじ1
  5. バター(マーガリン) 15グラム
  6. 水 180cc
  7. ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をレシピの順に入れていく。
    塩、バターは、発酵を阻害するので、
    砂糖とイーストとは離していれる。

  2. 2

    予約焼きするときは、
    水と、砂糖とイーストは触れないように
    強力粉の上にのせておく。

  3. 3

    スイッチオン!
    焼けたら高いところからトントンして、
    から折れないように空気を抜き、
    フキンをかぶせて冷ましてから切る。

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komasan0517
komasan0517 @cook_40272038
2014/06/28 16:46に公開
0歳と3歳の男の子のMAMAです。
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