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なすの揚げ浸し
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なすの揚げ浸し-レシピのメイン写真

なすの揚げ浸し

ちびえみ
ちびえみ @cook_40257965

大根おろしでさっぱりと(^o^)v
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お酢でサッパリと食べたくて

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材料

2人分
  • なす 3本
  • 油 なすを揚げる用
  • 酢 40cc
  • 醤油 40cc
  • 砂糖 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を会わせておく

  2. 2

    なすを食べやすい大きさにカットして、揚げる

  3. 3

    合わせておいた調味料に漬け込む

  4. 4

    大根おろしを作っておく

  5. 5

    なすを盛り付けて、大根おろしを乗せて完成

コツ・ポイント

やっぱり茄子料理には油が合う 皮はそのまま揚げるので色がキレイです

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ちびえみ
ちびえみ @cook_40257965
2019/05/06 05:42に公開
朝ご飯作って、お弁当作って、夕飯作って(#^.^#)大雑把だから盛り付けが苦手旦那と一緒にご飯を食べる事が1番の幸せ(^_^)v
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揚げびたし なす

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19929438
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