キャベツのアジアンさらだ

黒霧LOVE
黒霧LOVE @cook_40211692

サラダだけどお酒に合う!
このレシピの生い立ち
普段食べてるキャベツ料理に飽きてきたので。

キャベツのアジアンさらだ

サラダだけどお酒に合う!
このレシピの生い立ち
普段食べてるキャベツ料理に飽きてきたので。

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材料

  1. キャベツ 1/3個
  2. 桜えび 好きなだけ
  3. ピーナッツ(あればでいい) 細かく砕いて好きなだけ
  4. ナンプラー 大さじ2
  5. チリソース 大さじ1
  6. レモン 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 輪切り唐辛子 お好みで
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを太めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を多めに入れて桜えびを入れて火をつけてじっくり炒める。

  3. 3

    ボウルに調味料と唐辛子をすべて入れ混ぜ、そこにキャベツを入れて手でよく揉む。

  4. 4

    キャベツに調味料が良く混ざったら熱いうちに桜えびとピーナッツをボウルにいれ、お箸で混ぜる。この段階も手だと熱いので。

  5. 5

    15分くらい放置してときどき混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

熱いうちに桜えびを混ぜること!調味料は目安と思ってください!

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