オレンジを絞る。

今回は１５０ｃｃ。

鍋に水１５０ｃｃ、砂糖、寒天を入れよく混ぜてから、写真のように泡が出てくるまで、煮る。

３に２を入れてかき混ぜ、火を止める。
レモン汁を入れて混ぜる。

濡らした型に４を入れる。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

器に盛り付け。

かき氷を作り、７と混ぜる。