豚うすぎり肉の上に青じそを2枚ずらしてのせ、端からクルクル巻く。全部出来たら、小麦粉を薄く全体につけて、

フライパンにサラダ油を入れて、中火から弱火で転がしながら焼くだけ！

こんがり焼き目が付いて火が通ったら、塩コショウをして皿に盛り完成！お好みでレモン汁やポン酢などかけても美味しいです。