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油揚げ餃子
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油揚げ餃子-レシピのメイン写真

油揚げ餃子

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

作るのは簡単で、食べ応えがあり、人気のおかずです。
このレシピの生い立ち
油揚げの中に餃子の具を入れてみました。

作るのは簡単で、食べ応えがあり、人気のおかずです。
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油揚げの中に餃子の具を入れてみました。

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油揚げ餃子

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

作るのは簡単で、食べ応えがあり、人気のおかずです。
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材料

4人分
  • 油揚げ 5枚
  • キャベツ 3~4枚
  • ニラ 1束
  • 豚ひき肉 100g
  • 卵 1個
  • ○すりニンニク 小さじ1
  • ○すりショウガ 小さじ1
  • ○中華味の素 小さじ1
  • ○ごま油 小さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • ○ラー油 小さじ2/1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはレンジで2分みじん切り、ニラみじん切りにし、肉、卵、○調味料を良く混ぜる。

    • 油揚げ餃子作り方1写真
  2. 2

    油揚げは熱湯をかけ油抜きし、半分に切り、開いておく。油揚げに1をスプーンで入れ、楊枝で止める。

    • 油揚げ餃子作り方2写真
  3. 3

    フライパンに軽く胡麻油を入れ、弱火で両面蓋をして焼く。

    • 油揚げ餃子作り方3写真
  4. 4

    水1/4カップ入れ、蒸し焼きし、水が無くなりカリッとしたら、出来上がり。

    • 油揚げ餃子作り方4写真

コツ・ポイント

焦げないように、カリッと焼く。
http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2020/05/03 01:52に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 にんにく 卵 油揚げ しょうが

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