黒豆ジュース
黒豆の煮汁を使ったジュースです。
このレシピの生い立ち
煮汁をとったあとの黒大豆は煮豆や他のお料理に利用できます。
作り方
- 1
黒大豆は洗ってざるにあげておく。
- 2
水を煮たたせた中に、１を入れ、沸騰後１5分ほど煮る。
- 3
２の豆をざるに取り除き、煮汁に砂糖を加えよく混ぜる。
- 4
40℃位に冷まして、クエン酸と梅酒を加えてよくまぜる。
- 5
冷水で2～2.5倍に薄めて飲む。
コツ・ポイント
子供向きには梅酒のかわりに梅シロップなどを入れると良いです。
似たレシピ
-
疲れが取れて喉に良い黒豆ジュース 疲れが取れて喉に良い黒豆ジュース
黒豆の煮汁は喉に良いので余らせたくなく、ジュースにしました。クエン酸を加えるので疲れた体の回復にももってこいです。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19929912
