作り方
- 1
野菜を食べやすいように切る。ニンニクはみじん切りがおすすめ。
-
- 2
ニンニクを油で炒め少ししたら豚肉をいれ火が通るまで炒める。
- 3
豚肉が炒められたら人参と玉ねぎをいれさらに炒める。
- 4
その間に魚を焼くグリルなどでパプリカ赤、パプリカ黄、ナス、オクラを少し焼き色がつくまで両面焼く。
- 5
グリルで野菜が焼けたら、お肉などが炒められている鍋に入れる。
- 6
全部具が入ったところで少し炒めたら水を250ccいれる。
- 7
固形上のカレーのルーを鍋に入れ煮込んだら完成♡
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